Categories
Uncategorized

Dough Divider Pembagi Adonan roti

Toko roti dan restoran yang perlu membuat adonan dalam jumlah besar untuk produknya tidak punya waktu untuk membagi dan membulatkan adonan dengan tangan. Pembagi adonan, seperti Univex SQD48 Dough Divider, meningkatkan efisiensi produksi. Tergantung pada apa yang Anda butuhkan, ada dua jenis pemisah adonan yang dapat dipertimbangkan.

Semua pelanggan menyukai roti gulung, terutama saat mereka lapar. Pembagi adonan mempercepat proses pembuatan gulungan sehingga tidak memakan waktu dan tidak terlalu membuat frustasi. Jika saat ini Anda tidak menyajikan roti gulung di restoran Anda, Anda mungkin ingin mempertimbangkannya kembali.

Gulungan mudah dibuat dan hanya membutuhkan sedikit bahan

Jika Anda baru saja mulai naik kereta, mudah dibuat. Untuk 16 gulungan, yang Anda butuhkan hanyalah 3/4 cangkir susu, 3/4 cangkir air, 1/2 cangkir gula putih, 1 sendok teh garam, 2 telur, 5 sendok teh ragi kering aktif, 5 cangkir semuanya- tepung terigu dan 1/2 cangkir margarin leleh. Masukkan susu, gula, dan garam ke dalam panci dan panaskan. Setelah dipanaskan, angkat dan campur telur dan ragi. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan tepung ke dalam mangkuk pengaduk dan membuat lubang di tepung untuk menuangkan campuran susu. Tanpa diaduk, tutup mangkuk dengan penutup dan diamkan selama 20 sampai 30 menit. Jika waktunya sudah habis, tuangkan margarin cair ke dalam tepung dan aduk semuanya. Terakhir, uleni adonan dan tutupi sehingga bisa mengembang selama 20 hingga 30 menit berikutnya. Kemudian yang perlu Anda lakukan adalah menempatkan adonan di pembagi adonan Anda dan memanggangnya dalam oven komersial 400 yang telah dipanaskan sebelumnya selama 15 menit.

Anda selalu dapat menyesuaikan resep untuk mengakomodasi volume pelanggan yang dilayani restoran Anda dengan lebih baik. Untuk mengubahnya, Anda dapat menggunakan resep dasar ini sebagai dasar untuk gulungan kayu manis atau jenis apa pun yang cocok dengan menu Anda. Mungkin bahkan mempertimbangkan untuk membuat opsi bebas gluten, yang akan membuat restoran Anda mengakomodasi mereka yang alergi gluten dan melayani lebih baik beragam pelanggan.